Sumber : Hasil browsing internet dimodifikasi dengan bahan yang ada didapurku...
Bahan-bahan:
300 gram udang besar, buang ujung kepala, gurat punggungnya
5 siung bawang putih, iris halus
1/2 bawang bombai, iris kasar
2 sdm saus tiram
4 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
5 sdm mentega
1 batang daun bawang, potong
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
minyak goreng secukupnya
Cara membuat
- Rendam udang dalam air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih.
- Goreng udang dalam minyak, sisihkan.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, dan merica bubuk, aduk rata, didihkan.
- Masukkan udang goreng, bubuhi kaldu ayam, aduk rata.
- Masukkan daun bawang, tuang air jeruk nipis di atasnya, aduk rata.
- Sajikan
No comments:
Post a Comment